miochinasi

sf. [mio-+chinasi]. Enzima appartenente al gruppo delle transferasi. È contenuto in notevoli quantità nei muscoli dei Mammiferi, ma è presente anche negli invertebrati, nelle piante e in numerosi microrganismi. Catalizza il trasferimento di radicali fosforici tra l'adenosintrifosfato (ATP) e l'acido adenilico (AMP).