L-glutàmmico-deidrogenasi

enzima contenuto nei mitocondri delle cellule animali, vegetali e nei batteri. Interviene nel metabolismo degli amminoacidi provocando la deamminazione ossidativa dell'acido L(+)-glutammico con formazione di ammoniaca. La L-glutammico-deidrogenasi (GLDH), ha peso molecolare di 280.000 ca. e richiede la presenza del coenzima NAD per svolgere la sua azione catalitica. L'enzima è inibito dall'ATP, mentre è attivato dall'ADP, dalla tiroxina e dagli ormoni glicocorticoidi.