GLOSSARIO

S

Sacco embrionale	Gametofito femminile delle piante a semi composto da sette cellule (sei con un nucleo e una con due nuclei): una cellula mononucleata è la cellula uovo; la cellula binucleata è la cellula dell'endosperma.
Sangue	Tessuto connettivo fluido che circola in un sistema di vasi; trasporta diverse sostanze tra cui ossigeno, diossido di carbonio, nutrienti e scarti della cellula. È formato dal plasma e da cellule (globuli rossi, globuli bianchi e piastrine).
Scheletro appendicolare	È formato dalle ossa degli arti, del cingolo scapolare e del cingolo pelvico.
Scheletro assile	Forma l'asse del corpo; è composto dalle ossa della testa, della colonna vertebrale e della gabbia toracica.
Secondo principio della termodinamica	In un sistema isolato, quando l'energia viene convertita da una forma all'altra, parte dell'energia disponibile viene sempre dissipata sotto forma di calore e quindi non è più disponibile per produrre lavoro.
Segregazione	Separazione dei cromosomi omologhi di una coppia verso i poli opposti di una cellula; avviene durante la meiosi ed è una fonte della variabilità genetica.
Selezione naturale	Insieme dei processi che all'interno di una popolazione consentono ad alcuni individui di sopravvivere e riprodursi.
Seme	Struttura protettiva che avvolge con un rivestimento rigido l'embrione e la riserva alimentare per la sua crescita.
Simbiosi	Associazione di due organismi appartenenti a specie diverse che interagiscono tra loro con vantaggio per entrambi o per uno solo di essi.
Sinapsi	Giunzione specializzata per la trasmissione dell'impulso nervoso da un neurone a un altro o a organi effettori. Dalla terminazione presinaptica viene liberato un neurotrasmettitore che, attraversata la fessura sinaptica, si lega a recettori posti sulla terminazione postsinaptica ripristinando l'impulso nervoso.
Sistema	Insieme di più organi interagenti, formati dallo stesso tipo di tessuto.
Sistema immunitario	Complesso sistema in grado di garantire all'organismo umano la difesa contro l'aggressione da parte di microrganismi patogeni (virus, batteri, protozoi, funghi) o di altre sostanze tossiche estranee.
Sistema nervoso centrale	Parte del sistema nervoso costituita da encefalo e midollo spinale.
Sistema nervoso periferico	Parte del sistema nervoso costituita da nervi efferenti e afferenti. Si distinguono il sistema nervoso somatico e il sistema nervoso vegetativo, a sua volta diviso in simpatico e parasimpatico.
Sistematica o tassonomia	Scienza che studia le somiglianze e le differenze degli organismi per permettere il loro riconoscimento e la classificazione.
Soluzione	Miscela omogenea di due o più sostanze, in cui quella o quelle presenti in quantità minore sono dette soluti e quella presente in quantità maggiore è detta solvente.
Speciazione	Processo che porta alla formazione di una nuova specie.
Sporofito	Nelle piante, individuo diploide che in seguito a meiosi produrrà spore aploidi.
Stomi	Piccole aperture sull'epidermide inferiore della foglia; permettono gli scambi di acqua e gas tra l'ambiente esterno e la foglia.
Struttura citoplasmatica	Struttura organizzata all'interno della cellula, adibita a una specifica funzione.
Successione ecologica	Processo di evoluzione di un ecosistema nel corso del tempo, dovuto all'avvicendamento nella stessa area di diverse comunità in relazione alla modificazione dell'ambiente fisico.
Successione primaria	Successione ecologica che ha luogo in aree mai abitate (per esempio, isole vulcaniche).
Successione secondaria	Successione ecologica che si instaura in aree già abitate e successivamente distrutte (per esempio, aree incendiate).
Sughero	Tessuto tegumentale secondario derivato dal fellogeno, presente nella corteccia del fusto e della radice.
Sviluppo	Insieme di processi in seguito ai quali lo zigote si trasforma in individuo capace di vita autonoma; comprende le fasi di segmentazione, gastrulazione e organogenesi.