razza (zootecnia)

tipi animali ottenuti per selezione artificiale i cui caratteri sono trasmissibili per ereditarietà ai discendenti. Le razze animali possono essere primarie, secondarie e terziarie a seconda dell'epoca della loro formazione. Per quanto riguarda la loro diffusione si distinguono in topolite, quando hanno difficoltà di adattamento e sviluppo in zone molto diverse dal loro luogo di origine, e cosmopolite, quando si ambientano facilmente dappertutto. Le varie razze si distinguono una dall'altra in base a caratteri morfologici (colore della pelle, del mantello, ecc.; forma, sviluppo e proporzioni della testa, tronco e arti), fisiologici (attitudini, capacità di acclimatamento, precocità, fertilità, ecc.) e anche psichici (soprattutto per quanto riguarda cavalli e cani).