pirofosfatasi
Redazione De Agostini
sf. [da pirofosfato+-asi]. Gruppo di enzimi largamente diffusi in natura, che attaccano l'acido pirofosforico, H4P₂O7, scindendolo per idrolisi in due molecole di acido ortofosforico, H₃PO4.
sf. [da pirofosfato+-asi]. Gruppo di enzimi largamente diffusi in natura, che attaccano l'acido pirofosforico, H4P₂O7, scindendolo per idrolisi in due molecole di acido ortofosforico, H₃PO4.