piopparèllo

sm. [da pioppo]. Fungo (Agrocybe aegerita=Agrocybe cylindracea=Pholiota aegerita) appartenente alla divisione Basidiomiceti (famiglia Bolbitiaceae), detto anche pioppino. Ha corpi fruttiferi dal cappello globoso-convesso, poi espanso, color nocciola pallido (talvolta anche bruno nei primi stadi di sviluppo), spesso screpolato e gambo cilindrico, fibroso, biancastro con anello concolore; le lamelle sono grigio-brunicce, poi cannella. Crescono in piccole famiglie, dalla primavera all'autunno inoltrato, alla base di alberi frondosi, preferibilmente pioppi. Sono un'ottima specie commestibile, facilmente coltivabile anche per uso domestico.