grana (lessico)

sf. [sec. XIII; dal latino grana, pl. di granum].

1) Ant., i granelli secchi della cocciniglia, da cui si estraeva una tinta simile al carminio; per estensione, il colore stesso: “viso di latte e di grana ” (Pulci).

2) Aspetto superficiale o strutturale che può prendere un determinato materiale dipendente dalla grandezza e dalla disposizione che assumono i suoi elementi costitutivi. Fig.: essere di grana grossa, rozzo, grossolano. Con accezioni specifiche: A) In botanica, si chiamano grana gli elementi ultramicroscopici che entrano nella struttura dei cloroplasti nelle foglie delle piante superiori. Al microscopio ottico appaiono come granuli verdi, a quello elettronico come pile di tilacoidi. Essi contengono clorofilla e carotenoidi e sono sito delle reazioni luminose della fotosintesi. Meno correttamente si dicono anche grani. B) Nei materiali litici e metallici, la grana varia molto in relazione alla natura chimica dei costituenti (grani) e alle sollecitazioni termiche e meccaniche subite dal materiale: così si parla di grana fine quando la dimensione media dei grani è compresa tra 0,01 e 0,1 mm, di grana media tra 0,1 e 5 mm, di grana grossa quando supera i 5 mm (massimo 10 mm per i materiali metallici). C) Nella carta, l'aspetto superficiale del foglio ottenuto, spesso in modo vistoso, con feltri marcatori durante la fabbricazione (per esempio nuvolato, martellato). D) Nei cuoi e nei pellami, il disegno che presenta il lato fiore che è caratteristico per ogni specie animale. È dovuto all'insieme delle aperture dei canali del pelo, al contorno delle papille del derma e ai pori delle ghiandole sudoripare. Poiché ogni specie animale ha una diversa disposizione degli elementi che costituiscono la grana , i pellami e i cuoi possono essere identificati, per quanto concerne la loro natura, dall'osservazione della grana. Spesso i pellami, specie se difettosi sul lato fiore, vengono stampati a caldo, nel corso della rifinizione, con una placca di acciaio che porta incisa una grana fantasia o la grana della pelle di un animale diverso (granitura). E) In fotografia, struttura granulosa delle immagini fotografiche, originata dal fatto che i cristalli di bromuro d'argento dell'emulsione vengono ridotti dallo sviluppo ad ammassi granulari di argento metallico con dimensioni dell'ordine di grandezza del micron. La grana diviene evidente quando si ingrandisce un negativo. Le sue dimensioni crescono con l'aumentare della sensibilità dell'emulsione e dipendono notevolmente dalla composizione del bagno di sviluppo e dalla temperatura e durata del trattamento.

3) Fig., popolare, seccatura, fastidio, situazione difficile e imbarazzante, questione cavillosa: far scoppiare una grana , provocarla; essere pieno di grane, trovarsi nei guai; avere grosse grane con il fisco.

4) Popolare, danaro, quattrini: essere pieno di grane, essere ricco sfondato; far scucire la grana a qualcuno fargliela tirar fuori.