diraspatrice

sf. [da diraspare]. Macchina impiegata per la diraspatura meccanica dell'uva. Consiste in un cilindro di lamiera opportunamente forata al cui interno ruotano pale elicoidali mediante le quali il mosto e le bucce dell'uva, introdotta nel cilindro tramite una tramoggia, vengono proiettati contro la parete e fuoriescono dai fori, mentre i raspi sono sospinti lungo il cilindro e scaricati all'estremità di quest'ultimo.