cannéto (enologia)

nome di due vini italiani. Il canneto propriamente detto è prodotto in provincia di Potenza, con uva aglianico; ha colore rosso cardinalizio, sapore asciutto e corposo, tenore alcolico di 13-13,5 gradi e ha diritto alla DOCaglianico del Vulture. Il canneto amaro prende il nome dal comune di Canneto Pavese, in provincia di Pavia, dove viene prodotto con uve barbera, croatina, uva rara e ughetta; ha colore rosso rubino, sapore asciutto, tenore alcolico di 12,5-13 gradi e ha diritto alla DOC oltrepò pavese.