L'acqua e i suoli

È banale ricordarlo, ma utile: l'acqua e la terra sono"le" risorse primarie per eccellenza. E ciò non solamente in termini ecologici, perché esse sono alla base della catena biofisica da cui dipende la sopravvivenza della nostra specie. Ma anche strettamente in termini economici, dal momento che acqua e terra sono da sempre legate al lavoro che è la prima fonte d'energia conosciuta e sfruttata dall'umanità.

L'intreccio tra queste due dimensioni, ecologica ed economica, è talmente stretto, a proposito di queste risorse, che non è possibile affrontare nessun discorso sull'argomento senza rinviare continuamente l'una all'altra, tanto più che dall'acqua e dai suoli dipendono a loro volta le risorse biologiche del pianeta e le attività economiche a esse collegate: agricoltura, silvicoltura, allevamento e pesca.