sassolìno

sm. [sec. XX; da Sassuolo, in provincia di Modena].

1) Liquore a base di anice, specialità del Modenese, di Sassuolo in particolare. Fu inventato nel 1804 da uno svizzero del Canton Grigioni, distillando le piante di anice stellato (frutto dell'Illicium verum, albero simile all'alloro, originario della Cina meridionale). Oggi continua a essere prodotto in alambicchi di rame pieni di alcool purissimo, con l'aggiunta di zucchero e altri ingredienti; commercializzato alla gradazione ottimale di 40°, viene usato come digestivo o per confezionare dolci.

2) Altro nome della sassolite.