regina delle Alpi

nome comune usato per indicare la pianta Eryngium alpinum della famiglia delle Ombrellifere (Apiacee) propria delle Alpi Marittime, dove cresce sporadica nei luoghi sassosi e calcarei da 1000 a 2500 m di altitudine. È una erbacea perenne spinescente che ricorda il cardone, alta 30-60 cm, di color verde glauco chiaro. Le foglie inferiori sono lungamente picciolate, allungato-cuoriformi, seghettate al margine; quelle caulinari sono verticillate, oblunghe, grossolanamente dentate e spinose. I fiori, molto piccoli, azzurro-violacei, sono raccolti in un capolino ovoidale contornato da un involucro di brattee spinose, blu-violacee.