pollino (enologia)

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sm. Nome di un vino rosso DOC prodotto in provincia di Cosenza con uve gaglioppo, greco nero, malvasia e altre. Ha colore da rosso rubino a cerasuolo, sapore asciutto e pieno, profumo caratteristico e tenore alcolico di 12 gradi ca. Sopporta un moderato invecchiamento.

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