carcadè o karkadè

sm. [voce d'origine eritrea]. Nome comune della pianta erbacea annua Hibiscus sabdariffa della famiglia Malvacee (sottofamiglia Malvoideae), propria dell'Africa tropicale orientale (Eritrea), alta da 1 a 2 m, con foglie basali intere e caulinari lobate . Ha fiori piccoli, gialli, con calice rosso e carnoso, che vengono raccolti una quindicina di giorni dopo la fioritura e, lasciati essiccare all'ombra, si usano per preparare una bevanda color rosso rubino di sapore acidulo, con notevoli proprietà dissetanti e rinfrescanti. Dal fusto si ricava un materiale fibroso, anch'esso chiamato carcadè , utilizzato per fabbricare cordami, sacchi e oggetti analoghi.