calaminta

sf. [dal latino calamintha]. Nome comune usato per indicare l'erba perenne aromatica Satureia calamintha della famiglia Labiate, detta anche nepetella, nepitella e mentuccia, comune nei boschi e tra i ruderi dell'Europa e Asia occidentale. Ha fusto eretto, foglie ovali arrotondate, dentate, vellutate, e fiori con grande corolla bilabiata, bianchi con punti viola, raccolti in grappoli. Ricca di oli essenziali, è impiegata nella preparazione di infusi ad azione carminativa, talvolta anche come condimento aromatico.