bùbbola (micologia)

sf. [da bubbolo, per la forma sferica]. Nome comune usato per indicare i Funghi del genere Macrolepiota della divisione Basidiomiceti (famiglia Amanitaceae). Di norma hanno portamento slanciato, gambo cilindrico, tenace, cavo, alquanto ingrossato alla base, sprovvisto di volva e con un anello per lo più libero; cappello dapprima ovoidale, poi campanulato-conico e infine appiattito, di colore da cenerognolo a bruniccio, con lamelle bianche o appena un po' rosate. Crescono in estate e in autunno. La specie più nota è la bubbola maggiore (Macrolepiota procera) , detta anche mazza di tamburo, ombrellone o parasole, ottima commestibile. Il nome bubbola è attribuito anche a un'altra specie, Amanita vaginata (famiglia Amanitaceae), nota comunemente come bubbola minore.