Sparassis

genere di Funghi appartenenti alla divisione Basidiomiceti (famiglia Sparassidaceae) con corpi fruttiferi suddivisi in ramificazioni laminari. Sparassis crispa, con l'aspetto generale di un cespo di lattuga o di una spugna, vive in autunno nei boschi di aghifoglia, ha basidiocarpi giallobruni ed è commestibile allo stato giovane.