Hydrangeàcee

sf. pl. [dal nome del genere Hydrangea]. Famiglia (Hydrangeaceae) di piante, ordine Cornali, comprendente ca. 250 specie ampiamente distribuite, soprattutto nelle regioni temperate e subtropicali dell'emisfero settentrionale. Si tratta di arbusti, piccoli alberi, liane o erbe, spesso contenenti tannini nei tessuti. I fiori sono ermafroditi, con 4-5 sepali connati, 4-5 petali liberi e stami in numero di 8-10 o numerosi; sono disposti in infiorescenze definite, possono essere grandi e appariscenti oppure piccoli e densamente raggruppati. Il frutto è una capsula e i semi sono frequentemente alati. Tradizionalmente sono stati inclusi nelle Sassifragacee ma studi filogenetici dell'ultima decade del Novecento hanno dimostrato che le Hydrangeacee non sono strettamente correlate alle Sassifragacee. Generi principali: e Hydrangea (vedi ortensia).