Fumaria

genere di piante della famiglia Papaveracee con una cinquantina di specie in gran parte delle regioni mediterranee. Sono erbe per lo più annue, con fiori irregolari, dai pedicelli ingrossati alla base, disposti in infiorescenze racemose, e frutto a noce. Fumaria officinalis, comune in Italia, alta fino a 60 cm, secerne un latice acquoso che contiene varie sostanze, fra cui l'acido fumarico, ed è usato in farmacia per le proprietà depurative.