òcchio di bue

nome comune usato per indicare la pianta Anthemis tinctoria della famiglia Composite (Asteracee) propria dell'Eurasia, diffusa negli incolti e sui ruderi. È un'erba perenne alta fino a ca. 90 cm, ramoso-corimbosa, con foglie ovali-oblunghe, pennatosette, a segmenti dentati, e capolini con ligule giallo-dorate o bianche, con involucro peloso; tutta la pianta, se stropicciata, emana un odore amaro simile a quello dell'assenzio. Con il medesimo nome si chiamano anche altre specie di piante, e specialmente il Chrysanthemun myconis (vedi belfiore).