àcqua
Enciclopediasf. [sec. XIII; latino aqua].1) Liquido trasparente incolore, inodore, insapore, largamente diffuso in natura e indispensabile alla vita animale e vegetale; si distinguono, in relazione alla qualità: [...]
Anche il calore latente di evaporazione dell'acqua è elevato: presenta infatti il valore di 539,5 cal/g a 100 ºC, che aumenta lentamente con il diminuire della temperatura.