taurìna

sf. [sec. XIX; dall'inglese taurin, dal latino taurus, toro]. Composto chimico di formula

denominato acido amminoetansolfonico. Abbondantemente contenuto nei tessuti di molti invertebrati, nei quali svolge un ruolo fisiologico ancora non ben chiarito, è presente in piccola quantità anche nell'organismo dei mammiferi. Importante intermedio nella preparazione di coloranti e farmaceutici tensioattivi, si forma per idrolisi dell'acido taurocolico.