tartìna

sf. [sec. XIX; dal francese tartine, da tarte, torta]. Fetta di pane, generalmente di non grandi dimensioni e a crosta morbida (molto usato il pan carré) che può essere doppia e farcita, o semplice e spalmata con i più vari ingredienti: burro, acciughe, salame, prosciutto, salmone, maionese con sottaceti, tonno, formaggio ecc.