scacchiatùra

sf. [sec. XVIII; da scacchiare]. Potatura consistente nella soppressione dei getti vegetativi considerati superflui (cacchi o succhioni o polloni). Si esegue principalmente nelle piante da frutto, in particolare nella vite. Mira a evitare la crescita di ramificazioni improduttive, a conferire al vegetale le forme volute e, soprattutto, a migliorare le qualità e le dimensioni dei frutti.