pseudoionóne

sm. [pseudo-+ionone]. Composto chimico di formula bruta C₁₃H₂₀O che deriva dalla condensazione del citrale con l'acetone. Si conoscono due forme isomere dello pseudoionone, derivate rispettivamente dal citrale α e β, che, per azione dell'acido solforico concentrato, danno origine allo ionone α o β.