pinène

sm. [sec. XX; da pino+-ene]. Composto chimico della classe dei terpeni di formula bruta C₁₀H₁₆, con due isomeri che differiscono per la posizione del doppio legame nella molecola. I pineni sono largamente diffusi negli oli essenziali dei vegetali, in particolare in quelli delle conifere. L'acqua ragia, che costituisce la parte volatile della trementina di varie conifere, è costituita per oltre il 90% da α-pineni e per il rimanente da β-pinene.