picène

sm. [sec. XIX; dal latino pix picis, pece+-ene]. Composto chimico della serie degli idrocarburi aromatici polinucleari, formula bruta C₂₂H₁₄ e struttura derivata dalla condensazione di cinque anelli benzenici. Il picene si presenta come un solido cristallino bianco che fonde a 364 ºC; si trova in piccola quantità nella pece del catrame ottenuta dalla distillazione delle ligniti e del petrolio. Negli organismi vegetali si rinvengono numerosi composti della classe dei triterpenoidi, la cui molecola presenta il sistema ciclico del picene idrogenato e variamente sostituito: presumibilmente da tali composti deriva il picene contenuto nelle ligniti e nei petroli.