lùppolo

sm. [sec. XVI; dal latino medievale lupulus, risalente al classico lupus, nome di un'erba]. Nome comune della pianta Humulus lupulus della famiglia Cannabacee, propria delle regioni temperate dell'Eurasia e dell'America Settentrionale e comune anche in Italia. È un'erbacea perenne, con fusto lungo sino a 10 m, rampicante per mezzo di caratteristici uncini di cui sono munite le foglie e il fusto. Pianta dioica, ha infiorescenze femminili strobiliformi (coni di luppolo), con brattee fiorali provviste di squame ghiandolari il cui secreto, amaro e aromatico, è utilizzato nella fabbricazione della birra, per cui la pianta viene anche estesamente coltivata.