gravina (enologia)
Redazione De Agostini
sm. Vino bianco DOC prodotto in alcuni comuni della provincia di Bari, tra cui Gravina in Puglia, con uve malvasia del Chianti, greco di Tufo, bianco d'Alessano e altre. Ha colore bianco paglierino con riflessi verdognoli, sapore secco o leggermente amabile, tenore alcolico di 11 gradi.