globina

sf. [sec. XIX; da emoglobina]. Proteina che, in combinazione con l'eme, forma l'emoglobina. È caratterizzata da un elevato contenuto di amminoacidi basici (lisina, istidina). La composizione amminoacidica della globina varia da specie a specie e, nell'ambito della stessa specie, anche da individuo a individuo; ciò rende conto dell'estrema varietà delle emoglobine dal punto di vista chimico-fisico e immunologico.