enfer

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sm. francese (propr. inferno), nome con cui viene comunemente designato il vino rosso DOCValle d'Aosta enfer d'Arvier. Ha colore rosso granato chiaro, profumo delicato e caratteristico, sapore asciutto e fresco, tenore alcolico di 11,5-13 gradi. È uno dei vini più celebrati della Valle d'Aosta e viene prodotto nel comune di Arvier utilizzando per l'85% uve petit rouge.

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