chinasi

sf. [dal greco kīnéō, muovere+-asi]. Gruppo di enzimi largamente diffusi in natura, appartenenti alla classe delle fosfotransferasi; provocano il trasferimento di un radicale fosforico dell'ATP su specifici composti accettori. Tra le più note chinasi vi sono la esochinasi, la piruvicochinasi, la galattochinasi e le chinasi specifiche dei metaboliti aventi raggruppamenti alcolici, quali il glicerolo, la gliceraldeide, l'acido mevalonico, ecc.