cappuccina

sf. [sec. XVI; da cappuccio2].

1) Nome comune della pianta erbacea annua Tropaeolum majus della famiglia Tropeolacee, detta anche nasturzio o tropeolo, originaria del Perú. Ha fusto rampicante e foglie orbicolari, con fiori grandi, speronati, giallo-aranciati, maculati di rosso-bruno o totalmente rossi o cremisi . Viene coltivata sia in piena terra sia in vaso per le sue doti ornamentali e per i fiori. I bocci fiorali sono eduli e talvolta vengono consumati sott'aceto come i capperi.

2) Varietà di lattuga (Lactuca sativa varietà capitata della famiglia Composite) con foglie di forma rotondeggiante riunite a palla come nel cavolo cappuccio.