cachi o kaki (botanica)

sm. inv. [voce d'origine giapponese]. Nome comune della pianta arborea Diospyros kaki della famiglia Ebenacee originaria della Cina settentrionale e del Giappone. Ha foglie caduche, grandi, ovate, intere, e fiori ermafroditi giallastri con quattro sepali fogliacei, persistenti nel frutto, detto anch'esso cachi (popolare caco); questo è una bacca globosa gialla o aranciata, spesso priva di semi, astringente se immatura, poi dolce e allora con polpa carnosa e deliquescente, commestibile. In Italia viene coltivato abbastanza diffusamente soprattutto per i frutti, ma è anche utilizzato come pianta ornamentale.