arancino
IndiceRedazione De Agostini
agg. e sm. [sec. XVII; da arancio].
1) Agg., che ha le caratteristiche dell'arancia: sapore arancino.
2) Sm., pallottola di riso a forma di arancia, contenente al centro un ragù, oppure mozzarella e alici, e fritta in olio bollente. Specialità siciliana.