arancino

Indice

agg. e sm. [sec. XVII; da arancio].

1) Agg., che ha le caratteristiche dell'arancia: sapore arancino.

2) Sm., pallottola di riso a forma di arancia, contenente al centro un ragù, oppure mozzarella e alici, e fritta in olio bollente. Specialità siciliana.

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