amminoadìpico

agg. [ammino-+adipico]. Acido α-amminoadipico, amminoacido occasionale presente nell'urina, in vari tessuti animali e nelle piante. Lo stereoisomero destrogiro figura nella molecola delle cefalosporine, sostanze antibiotiche elaborate da varie specie di Cephalosporium. Nei tessuti animali l'acido α-amminoadipico si forma dal metabolismo dell'amminoacido lisina, e viene a sua volta trasformato in acido α-chetoadipico e quindi in acido glutarico. La Neurospora, al contrario, utilizza l'acido α-amminoadipico per la biosintesi della lisina. Un composto strutturalmente simile all'acido α-amminoadipico, l'acido α-ammino-β-chetoadipico, si forma nell'organismo in seguito alla condensazione della glicina con il succinil-CoenzimaA.