aldònico

agg. (pl. m. -ci) [da ald(eide)+-onico]. § Acidi aldonici, acidi organici che derivano dagli zuccheri delle serie aldoesosi per ossidazione, per esempio con acqua di bromo, del loro gruppo aldeidico –CHO a gruppo carbossilico –COOH: in questo modo, per esempio, dal glucosio CHOH₂(CHOH)₄CHO deriva l'acido gluconico CHOH₂(CHOH)₄COOH.