agrària

sf. [sec. XX; da agrario]. Complesso di discipline scientifiche e di pratiche che costituiscono l'arte e la scienza dell'agricoltura. L'agraria comprende tutte le scienze e le tecniche riguardanti strettamente le coltivazioni del terreno (coltivazioni erbacee, arboree, agronomia, patologia vegetale, ecc.), nonché quelle riguardanti l'allevamento del bestiame necessario per tali coltivazioni o del bestiame allevato con prodotti agricoli (zoognostica, zootecnia, alimentazione del bestiame, ecc.), la trasformazione, l'utilizzazione e la conservazione dei prodotti agricoli (industrie agrarie, microbiologia, ecc.) e un certo numero di discipline complementari (legislazione agraria, idraulica rurale, estimo rurale, ecc.) indispensabili all'attività dell'agronomo. Le scuole per l'insegnamento dell'agraria sono di diversi tipi e livelli: istituti tecnici per periti agrari, facoltà universitaria di agraria, istituti per geometri, ecc.