Roche, Jean
Redazione De Agostini
biochimico francese (Sorgues, Avignone, 1901-Parigi 1992). Dedicatosi inizialmente a ricerche sulla costituzione e la fisico-chimica delle proteine, sui pigmenti respiratori e sulle proteine enzimatiche, indirizzò successivamente la sua attività allo studio dello iodio sia nel quadro dell'endocrinologia della tiroide sia in quello della biochimica comparata.