Passaròtti o Passeròtti, Bartolomèo

pittore italiano (Bologna 1529-1592). Allievo di Vignola, seguì il maestro a Roma, dove lavorò anche presso T. Zuccari. Tornato a Bologna, vi aprì una scuola famosa che diffuse il michelangiolismo nella regione. Più che alle pale religiose per le chiese bolognesi (Presentazione al Tempio, ora alla Pinacoteca Nazionale di Bologna; Cristo esposto al popolo, S. Maria del Borgo) la sua fama è legata ai bei ritratti realistici (Vecchio, Roma, Galleria Spada) e soprattutto alle opere di genere come la Macelleria e il Mercante di pesce (entrambi a Roma, Galleria Nazionale d'Arte Antica), ricche di notazioni naturalistiche di grande importanza nello sviluppo della “natura morta” italiana e anticipatrici della “riforma” carraccesca.