Doisy, Edward Adelbert

biochimico statunitense (Hume, Illinois, 1893-Saint Louis, Missouri, 1986). Tra il 1922 e il 1934 ha svolto fondamentali studi sull'attività degli ormoni estrogeni. Successivamente ha coordinato le ricerche che hanno portato alla scoperta della struttura chimica della vitamina K, all'isolamento dei suoi due componenti K₁ e K₂ e quindi alla sintesi (1939) della vitamina K₁. Per questo risultato ebbe nel 1943, con H. Dam, il premio Nobel per la fisiologia e la medicina.