Benedict, Stanley Rossiter

biochimico statunitense (Cincinnati 1884-? 1936). Svolse le sue ricerche prevalentemente nel campo dell'analisi, stabilendo un metodo, tuttora usato in medicina, per accertare la presenza del glucosio nell'urina.

Reattivo di Benedict

È costituito da solfato di rame disciolto in una soluzione di citrato e carbonato di sodio. È un reattivo blandamente ossidante che rivela la presenza di composti riducenti, come il glucosio, riducendosi a ossido di rame (I), di colore giallo rossastro e insolubile.