Alismatàcee

sf. pl. [dal genere Alisma]. Famiglia (Alismataceae) di piante, ordine Alismatali, comprendente erbe rizomatose, acquatiche o di ambienti umidi. Le Alismatacee sono cosmopolite e ampiamente distribuite in habitat di palude, acquitrini, laghi, fiumi e torrenti. I fiori possono essere ermafroditi o unisessuali, con tre sepali, tre petali (di solito bianchi o rosa) e stami in numero di sei o numerosi. I frutti sono di solito acheni a dispersione acquatica; galleggiano per la presenza di un tessuto spugnoso e di un rivestimento esterno resinoso. Un carattere primitivo all'interno della famiglia riguarda la presenza di vasi laticiferi, con latice bianco. Generi principali: Alisma e Sagittaria.