gusto
Enciclopediasm. [sec. XIV; latino gustus-us, assaggio, prova]. 1) Uno dei cinque sensi, per mezzo del quale si percepiscono i sapori: gradito, piacevole al gusto. 2) Sapore: gusto amaro, gusto squisito; ha [...]
prevalentemente nella mucosa linguale ma anche nella epiglottide, nel palato molle e nella faringe, e completata da un'adeguata sensazione olfattiva raccolta dalle terminazioni filiformi del nervo