betalattamasi
enzimi in grado di distruggere gli antibiotici betalattamici (penicilline e cefalosporine), operando l'idrolisi del legame amidico e aprendo così l'anello betalattamico. Le betalattamasi prodotte da alcuni ceppi batterici conferiscono a questi la resistenza antibiotica.
Redazione De Agostini