Pane Diana

Viene prodotto con farina integrale con l'aggiunta di semi di lino (80 gr per ogni chilo di farina, metà interi e metà macinati).

La lievitazione naturale garantisce un buon assorbimento del ferro e del calcio contenuti nei cereali.

Talvolta vengono aggiunti farina o chicchi interi di segale o avena, che riducono ulteriormente la velocità di assorbimento degli zuccheri.

https://www.facebook.com/Sapere.it/ https://twitter.com/sapereit
https://it.wikipedia.org/wiki/De_Agostini https://www.linkedin.com/company/de-agostini/