Tumori dello stomaco

Causati da un eccessivo consumo di sale e di cibi salati e conservati (probabilmente per la formazione di sostanze cancerogene, le nitrosamine, durante la conservazione), mentre frutta e verdura sono protettive; si sospetta, in particolare, che siano protettivi i cibi ricchi di vitamina C, l'aglio, il tè verde, i cereali integrali.

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