zìpolo

sm. [sec. XIV; dal longobardo zippel, estremità a punta]. Cilindretto di legno appuntito a un'estremità utilizzato per turare la spina delle botti o il buco in esse praticato per spillarne il vino. Per estensione, pezzo di legno impiegato per turare la cannella della botte o altra conduttura simile.