ultracentrìfuga

sf. [sec. XX; ultra-+centrifuga]. Centrifuga ad altissima velocità di rotazione (anche 60.000 giri al minuto) usata nei laboratori di biologia. Le accelerazioni centrifughe indotte sono ca. 500.000 volte l'accelerazione di gravità, capaci quindi di far sedimentare rapidamente le macromolecole da soluzioni.