stufatùra

sf. [sec. XVIII; da stufare]. Nella bachicoltura, operazione mediante la quale si uccidono le crisalidi per evitare che danneggino il bozzolo con lo sfarfallamento. Si esegue riscaldando a umido entro speciali forni, per ca. 30 minuti, a 70-80 ºC i bozzoli giunti a maturazione.